Grappa Alex to najlepiej sprzedający się produkt flagowy firmy. Po procesie destylacji przechodzi proces harmonizacji w specjalnych stalowych kadziach przez okres 6 miesięcy. Dzięki temu powstaje czysta, klarowna , młoda grappa o intensywnym smaku i doskonale zrównoważonym aromacie winogron.
Grappa to typowo włoski alkohol wysokoprocentowy podobny do wódki ale otrzymywany z fermentacji, a następnie destylacji winogron pozostałych po wyciśnięciu soku wykorzystywanego do produkcji wina lub brandy. Firma Bottega zaczęła produkcję grappy w drugiej połowie ubiegłego wieku i osiągnęła w tym szczyt perfekcji produkując jedną z najlepszych marek grappy we Włoszech cenioną przez największych koneserów nie tylko ze względu na doskonały, intensywny smak ale także za niezwykle piękne opakowania powstające w hucie szkła należącej do rodziny.