Merlot charakteryzuje się głęboką czerwoną barwą z purpurowymi refleksami. Winogrona użyte do produkcji tego wina pochodziły z najbardziej cenionych winnic San Pedro w Rapel Valley. Odznacza się mocno owocowym smakiem z intensywnym aromatem czerwonych owoców, takich jak truskawka i porzeczka, połączonych z subtelnymi aromatami czekolady i karmelu. Wino obficie owocowe, okrągłe i pełne. Słodkie, dojrzałe i zbilansowane taniny nadają winu długi, soczysty finisz.
Castillo de Molina zostały stworzone jako pierwsza linia Premium Reserve w winnicach San Pedro, jednego z największych i najstarszych producentów wina w Chile, którego historia sięga roku 1865. To wysokiej jakości i wielokrotnie nagradzane eleganckie wina klasy Reserva, które wyróżniają się jakością i innowacyjnością oraz oczarowują niezwykłą wytwornością. Powstają z najlepszych, specjalnie selekcjonowanych winogron, dojrzewających na najbardziej cenionych plantacjach należących do winnicy. Swą nazwą marka nawiązuje do miejscowości Molina gdzie bracia Correa Albano założyli swą pierwszą winnicę i gdzie ponad 150 lat temu rozpoczęła się historia firmy.