Nemiroff to wódka pszeniczna produkowana od 1872 r. niemal bez przerwy do dzisiaj w miejscowości Nemirov na Ukrainie. Działająca od ponad 150 lat gorzelnia jako pierwsza w tym regionie zaczęła produkcję alkoholu opartą na zbożu zastępując surowe ziemniaki, które wcześniej były podstawowym składnikiem do jego tworzenia. Od wielu lat Ukraina to największy eksporter pszenicy na świecie, która słynie z najwyższej jakości głównie dlatego, że rośnie na niezwykle żyznych czarnoziemach, których procentowo Ukraina ma najwięcej na świecie.
To właśnie doskonała ukraińska pszenica oraz krystaliczna woda z Podola - zwanego krainą tysiąca jezior – wpływa na znakomity, łagodny i ceniony na całym świecie smak wódki Nemiroff.
Obecnie Nemiroff to najpopularniejsza wódka na Ukrainie oraz uznana międzynarodowa marka, obecna na ponad 80 rynkach i setkach lotnisk na całym świecie. Tylko w ciągu ostatnich 15 lat otrzymała ponad 130 najbardziej prestiżowych, międzynarodowych nagród.
W historii tego produktu można odnaleźć także polski akcent za sprawą  polskiej szlachcianki Marii Potockiej- żony założyciela firmy, która podobno jakopierwsza podsunęła mężowi pomysł założenia fabryki wódki.