Bushmills 12 Year Old to kompozycja potrójnie destylowanych whiskey single malt, dojrzewających łącznie przez minimum 12 lat w ręcznie selekcjonowanych beczkach po sherry Oloroso i Bourbonie. W ostatnim etapie procesu dojrzewania są ze sobą łączone i na okres sześciu miesięcy trafiają do beczek po winie Marsala. Ciemne beczki po tym wzmacnianym, słodkim włoskim winie z Sycylii nadają whisky głębokiego kasztanowego koloru i jeszcze więcej soczystości pikantnym nutom suszonych owoców oraz dekadencką słodycz miodu.
Irlandzka whiskey produkowana od 1608 roku w najstarszej destylarni whiskey na świecie. Jest największą irlandzką whiskey typu single malt.
Do suszenia jęczmienia nie używa torfu, stosuje potrójną destylację (szkockie tylko podwójną), prowadzi specjalną selekcję dębowych beczek, a jej kompozycje blended mają większą zawartość single malt w porównaniu do konkurencyjnych produktów. Dzięki temu jest to marka o wyjątkowo łagodnym smaku cenionym na całym świecie.
